Our Story

当時... 

弊社の名前はオアフ島の名所であるダイアモンドヘッドにちなんでおり、お菓子作りやパン作りが大好きでハワイ初のベーカリーを開き、ハワイ産のクラッカーを作る事を夢を見ていた３人の日系移民の村井秀五郎、灰谷菊太郎、村本夏によって1921年に「ダイヤモンド」という会社名で設立されました。この友人同士が当時抱いた夢が、今ではハワイを代表するお菓子の会社「ダイヤモンドベーカリー」へと築かれていくのでした。

創業当時は様々な困難に直面しましたが、幸運な事に経験豊富なサム・ダンフィーというベーカーに巡り合い、彼に生産の監視をさせる事により、1937年に最高度の味と歯ごたえの良いクラッカーとクッキーの製作をマスターするのでした。その当時の数々の製品は現在でも懐かしい味として沢山のハワイの食卓で楽しまれているのです。

ハワイアンアニマルクラッカーとクッキーを始め、グラハムクラッカー、ソルティークラッカー、サルーンパイロット、ロイヤルクリーム、ソーダクラッカーは時代を超えて長年の間愛されてきたダイヤモンドベーカリーを代表する製品です。

現在...

ダイヤモンドベーカリーは創立100年記念を迎えると共に、引き続きハワイのローカル、訪問者、世界各国から母国を離れてきたハワイ在住者を喜ばせています。 通称サルーンパイロットクラッカーという名で知られているシービスケット好きなマーケットを長年満足されているだけでなく、アメリカ本土の東海岸から日本まで、ダイヤモンドベーカリーのクッキーとクラッカーは美味しさとアロハスピリットを世界中に広ませています。最近ではバターたっぷり含まれたマカデミアショートブレッドクッキーや持ち運びやすいスナックパックなど、時代の変化に適応する革新的な新商品を加え、常に忠誠心の高い顧客に新鮮さをもたらしています。

どんな時にも楽しんで頂けるダイヤモンドベーカリーの商品

弊社の将来像

当社のビジネスパートナーシップは、信頼、尊敬、そして共通の成功に基づいて設立されています。ダイヤモンドベーカリーでは、思いやりのある方や、世の中に対してポジティブな姿勢を持つ方々を大切にしていきたいと思っております。